Elena & Fabrice's Web
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Latest revision as of 19:31, 22 December 2015
Menu for this year's Christmas eve at Mayorcita:
- Cocktail de Navidad: Gin Mayor (?!)
- Cosas de Navidad frias: paté de oricios, ostras de Galicia y caviar de Rusia.
- Champagne de la Veuve Clicquot
- Cosas de Navidad cocidas: Foie gras poêlé y percebes (?!).
- Vino blanco de Getaria (Txomin Etxaniz 2013)
- Cappuccino de lentilles corail [1]
- Pulpo a la gallega
- Pago de Cirsus 2012 (Chardonnay Blanco)
- Postre sorpresa de mamita
- Jerez Pedro Ximenez 20 años del mercardo San Miguel
En homenaje a la calle, la plaza y todo lo Mayor de Madrid (variacion del gin Daisy).
Recetta: 50 cc gin
20 cc zumo de lemon
1/2 tsp grenadine
Jerez dulce
Agua con gaz
Decorar con naranja.