On the menu of the 2014 Christmas eve banquet

Latest revision as of 19:31, 22 December 2015

Menu for this year's Christmas eve at Mayorcita:

Cocktail de Navidad: Gin Mayor (?!)
Cosas de Navidad frias: paté de oricios, ostras de Galicia y caviar de Rusia.
- Champagne de la Veuve Clicquot
Cosas de Navidad cocidas: Foie gras poêlé y percebes (?!).
- Vino blanco de Getaria (Txomin Etxaniz 2013)
Cappuccino de lentilles corail [1]
Pulpo a la gallega
- Pago de Cirsus 2012 (Chardonnay Blanco)
Postre sorpresa de mamita
- Jerez Pedro Ximenez 20 años del mercardo San Miguel

En homenaje a la calle, la plaza y todo lo Mayor de Madrid (variacion del gin Daisy).

Recetta: 50 cc gin
20 cc zumo de lemon
1/2 tsp grenadine
Jerez dulce
Agua con gaz
Decorar con naranja.

— Fabrice • 02:06, 19 December 2014

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-Prospective menu for this year's Christmas eve at [[Mayorcita]]:
+Menu for this year's Christmas eve at [[Mayorcita]]:
-# Cocktail de Navidad: ''Gin Mayor'' <wz tip="Recipe: 50 cc gin<br>20 cc zumo de lemon<br>1/2 tsp grenadine<br>Jerez dulce<br>Agua con gaz<br>Decorar con naranja">(?!)</wz>
+<center><wz tip="Our Jerez Pedro Ximenez will be a major component of this year menu.">[[File:lw_jerez-PlazaMayor.jpg|170px|right]]</wz></center>
-# Foie gras, percebes, ostras, caviar...
+# Cocktail de Navidad: ''Gin Mayor'' <wz tagtotip=ginmayor>(?!)</wz>
+# Cosas de Navidad frias: paté de oricios, ostras de Galicia y caviar de Rusia.
 #* Champagne de la Veuve Clicquot
-# Cappuccino de lentilles corail
+# Cosas de Navidad cocidas: Foie gras poêlé y percebes <wz tip="Auga a ferver, percebes botar, auga a ferver, percebes sacar.">(?!)</wz>.
+#* Vino blanco de Getaria (Txomin Etxaniz 2013)
+# Cappuccino de lentilles corail [http://www.petitchef.es/recetas/receta-lentejas-coral-en-cappuccino-fid-990325]
 # Pulpo a la gallega
-#* Vin blanc
+#* Pago de Cirsus 2012 (Chardonnay Blanco)
 # Postre sorpresa de mamita
 #* Jerez Pedro Ximenez 20 años del mercardo San Miguel
 {{wl-publish: 2014-12-18 21:06:00 -0500 | Fabrice }}
+<span id="ginmayor">En homenaje a la calle, la plaza y todo lo Mayor de Madrid (variacion del gin Daisy).<br><br><u>Recetta:</u> 50 cc gin<br>20 cc zumo de lemon<br>1/2 tsp grenadine<br>Jerez dulce<br>Agua con gaz<br>Decorar con naranja.</span>