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Quiche
La quiche est une spécialité de la cuisine Française (que nous cuisinons régulièrement).
La recette se sépare en deux parties:
- La pâte brisée (la partie difficile).
- L'appareil à quiche.
L'appareil
J'ai toujours aimé ce nom, qui raisonne dans mes souvenirs du fournil paternel, où l'on entendait quelques fois «quelqu'un à fait l'appareil à quiche?»
La recette est très facile: