m (Created page with "= Dorada = Un pescado que se cocina muy bien ''a la sal''. {{food}}")
 
m (Dorada)
Line 1: Line 1:
= Dorada =
+
= {{es}} Dorada =
  
Un [[fish|pescado]] que se cocina muy bien ''a la sal''.
+
Un [[fish|pescado]] que se cocina muy bien ''a la sal'', en el sentido que es facil y suculente. La receta no tiene misterio:
 +
 
 +
* covrir la(s) dorada(s) de sal por encima y abajo.
 +
* cocer 35 minutos a 200°C.
 +
* quitar la sal teniendo cuidado de no quitar la piel.
 +
* servir tal cual.
 +
 
 +
Lo unico es pedir la preparacion adecuador al pescadero, es decir, la dorada debe estqr entera (no destripada) para evitar que pierda sus jugos y que resulte demasiada saleada. La hacemos con arroz pera va muy bien con ensalada y/o patatas tambien.
  
 
{{food}}
 
{{food}}

Revision as of 19:14, 23 February 2021

Es.png Dorada

Un pescado que se cocina muy bien a la sal, en el sentido que es facil y suculente. La receta no tiene misterio:

  • covrir la(s) dorada(s) de sal por encima y abajo.
  • cocer 35 minutos a 200°C.
  • quitar la sal teniendo cuidado de no quitar la piel.
  • servir tal cual.

Lo unico es pedir la preparacion adecuador al pescadero, es decir, la dorada debe estqr entera (no destripada) para evitar que pierda sus jugos y que resulte demasiada saleada. La hacemos con arroz pera va muy bien con ensalada y/o patatas tambien.